crème glacée á la tata framboise

Mit dieser leckeren Eistorte kommt man garantiert auf jeder Party an, weil sie einfach mal was komplett anderes ist. Ich habe einige Verfeinerungen daran vorgenommen und präsentiere euch hier nun das vollendete Rezept...

Man brauch:
1 Joghurtbecher mit Geschmack, ich habe Kokos von Almighurt genommen
1/2 Becher Naturjoghurt
1 Esslöffel Vanillesirup oder Zucker
40 gr Baiser
1 Tafel Zartbitterschokolade
200 gr TK Himbeeren
200 gr Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
ein Stück von einer Vanillenschote

Und so gehts:

1. Baiser und die Zartbitterschokolade jeweils klein schneiden und zur Seite stellen.
2. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, wenn die Sahne nicht komplett steif ist, ist es nicht so schlimm, die frieren wir ja nachher sowieso ein.
3. Dann geben wir den Kokosjoghurt, den halben Becher Naturjoghurt, wahlweise Vanillesirup oder Zucker, sowie das Mark eines kleinen Stücks Vanillenschote zu der geschlagenen Sahne und vermengen das Ganze gut.
4. Danach gibt man die klein gemachte Schokolade und das Baiser, sowie die TK Himbeeren hinzu und hebt sie vorsichtig unter.
5. Nun bereiten wir den Tortenring vor, indem wir den Boden sowie den Rand mit Backpapier auslegen.
6. Man füllt die Joghurt- Sahnemasse in die Form, deckt diese ab (ich nehme meistens einen frischen Müllbeutel, den ich überstülpe und verschließe sie mit einem Küchengummi)
7. Die abgedeckte Form kommt dann für ein paar Stunden ins Tiefkühlfach, wenn man eine Eiskrem haben möchte, reichen schon 4 Stunden, soll die Torte richtig fest werden, am besten über Nacht ins TK- Fach stellen.

Vorsicht beim Anschneiden! Immer ein Messer nehmen, dass man vorher in warmes Wasser getaucht hat, sonst kanns schnell passieren, dass die Eistorte über den Tisch fliegt und das will man ja nicht ;-)